Римские вкусняшки

Площадь Навона в пять тридцать - точка старта. Ее барочный размах - лишь прелюдия. Потому что мы тут же сворачиваем. На ту самую улочку, что ведет к бывшему монастырю XV века. Да, завтракать будем именно там. Впрочем, это только начало.

Дальше - рынок. Не просто рынок, а исторический пульс города. Воздух здесь густой. От ароматов сыров, трюфельных соусов, копченостей и… истории. Здесь можно пробовать все. И даже купить с собой кусочек Рима - тот самый соус или сыр, чтобы потом устроить маленький праздник дома.

А вот и сырная лавка. Настоящая дегустация. Не просто кусочки на тарелке, а целая история в нескольких сортах. Пармезан, горгонзола, моцарелла - каждый со своим характером. В сопровождении колбас и, конечно, вина. Это отдельная глава нашего гастрономического романа.

Но Рим - он разный. И еврейский квартал - тому подтверждение. Здесь пробуем уже другое. Хрустящую пиццу аль теглио. Нежные, почти тающие во рту жареные артишоки по-римски. И супли - эти хитрые рисовые шарики с начинкой. Контраст? Скорее, гармония.

Финальный аккорд - gelateria. Настоящая, не туристическая. Где мороженое - это не десерт, а высокое искусство. Кремовое, фруктовое, с печеньем или орехами… Выбор - мучение приятное.

Это три часа пешком. Три часа, где каждый поворот - новая вкусовая история. Гид Федерико проведет вас по этому маршруту как старый знакомый, знающий все секретные двери. Дегустация в сырной лавке оплачивается отдельно - 35 евро с человека. Но поверьте, это не просто еда. Это ключи к пониманию города. Которые, кстати, остаются у вас.

Cтоимость дегустации (35 евро с человека)