Мастер-класс по итальянской кухне: готовим пасту, ньокки и тирамису с дегустацией вин экскурсия в Милане

Представьте, что вы не просто турист, а на несколько часов становитесь частью итальянской кухни. Под руководством местного шефа с многолетним опытом - это не лекция, а настоящее погружение в процесс. Вы будете не слушать, а делать: замешивать тесто, взбивать крем, чувствовать текстуру ингредиентов.

Начнем с тирамису - соберем этот знаменитый десерт, чтобы он успел настояться. Потом перейдем к пасте. Вы узнаете, как из простых продуктов - муки и яиц - рождается настоящее свежее тесто, и какой соус станет для него идеальным партнером. А еще приготовим ньокки с трюфельным соусом, которые потом запечем до хрустящей корочки. И да, все это - вегетарианские, веганские и безглютеновые варианты. Шеф раскроет типичные ошибки, которые портят блюдо, и ответит на любые вопросы о традициях.

И конечно, кульминация - ужин. Вы попробуете то, что создали своими руками: равиоли, ньокки и тот самый тирамису. Каждое блюдо будет сопровождаться дегустацией отборных итальянских вин - и белых, и красных. За три часа в небольшой группе (до 20 человек) вы получите не просто навыки, а целый набор впечатлений и рекомендаций: куда сходить за лучшими продуктами, в какие рестораны заглянуть. Просто заранее предупредите о пищевых аллергиях - и все остальное берем на себя.

1. Уникальная возможность научиться готовить три классических итальянских блюда под руководством опытного шеф-повара.
2. Мастер-класс включает в себя приготовление блюд, подходящих для вегетарианцев, веганов и людей с непереносимостью глютена.
3. Участники получат практические навыки приготовления свежей пасты, тирамису и ньокки с нуля.
4. Шеф-повар поделится секретами избежания распространённых ошибок при приготовлении итальянских блюд.
5. Возможность задать любые вопросы об итальянской кухне и традициях напрямую профессионалу.
6. Дегустация первоклассных итальянских вин в процессе приготовления блюд.
7. Получение рекомендаций по лучшим ресторанам и рынкам в районе для дальнейшего гастрономического исследования.
8. Веселая и профессиональная атмосфера, способствующая легкому и приятному обучению.
9. Индивидуальный подход к участникам с учетом их пищевых ограничений и предпочтений.
10. Возможность насладиться результатами своего труда, попробовав приготовленные блюда.

Что включено в экскурсию

Что не включено

• Если у вас есть пищевая аллергия или непереносимость каких-то продуктов, пожалуйста, сообщите нам об этом заранее.