Гастрономическое путешествие по Флоренции: тосканские вкусы и кулинарные традиции экскурсия во Флоренции

Итак, вы в самом сердце Флоренции. Рынок Сан-Лоренцо - это не просто точка на карте, а эпицентр тосканского вкуса. Здесь все начинается. Прямо у прилавка вы пробуете то, что составляет основу местного стола: нежнейший прошутто, финоккьону с ароматом фенхеля, салями, колбаску из дикого кабана. И, конечно, пекорино - овечий сыр, который может быть молодым и мягким или выдержанным, почти хрустящим. Все это - под бокал красного вина, идеально подобранного гидом Еленой. Она проведет уже четвертую такую прогулку, знает каждого продавца.

А дальше - сезонные открытия. Брускетта? Да, но какая! Классика с помидорами, изыск с буратой или неожиданная фантазия шефа. Вы увидите знаменитый флорентийский стейк из говядины Кьянина - и поймете, почему это культ. Узнаете секреты его приготовления.

Затем маршрут петляет сквозь историю. Мимо квартала Медичи, к громаде собора Санта-Мария-дель-Фьоре. И тут - сюрприз. Рядом с этим гигантом скрывается крошечный киоск. В нем - та самая средневековая уличная еда, сэндвич, рецепт которого не менялся веками. Это уже не просто перекус, а путешествие во времени. Потом - к Понте Веккьо, Золотому мосту. И финальный аккорд - джелатерия, где мороженое делают сегодня, из утреннего молока и сезонных фруктов. Выбирайте фирменный вкус или то, что созрело только в эту неделю.

За час этой неспешной прогулки для группы до шести человек вы не просто попробуете Флоренцию. Вы услышите от Елены о пяти разных районах Тосканы, об особенностях их кухни и, конечно, о винах. Это погружение. Гид - ваш проводник, а все остальное - сырная нарезка, тот самый средневековый сэндвич или порция мороженого - оплачивается отдельно, по вашему желанию. Это ваш личный гастрономический маршрут. Готовы?

1. Экскурсия предлагает уникальную возможность попробовать основные тосканские мясные деликатесы, включая прошутто, финоккьону и колбаску из мяса дикого кабанчика.
2. Участники смогут насладиться бокалом красного вина, идеально сочетающегося с тосканскими закусками.
3. В зависимости от сезона, гостям предложат брускетты с различными вкусами, от классических до фантазийных.
4. Экскурсия включает знакомство с флорентийским стейком и особенностями его приготовления из тосканской породы коров Chianina.
5. Маршрут проходит через квартал Медичи к Собору Санта-Мария-дей-Фьоре, где можно попробовать средневековую флорентийскую уличную еду.
6. Посещение одной из лучших джелатерий города с мороженым из свежего молока и фруктов станет сладким завершением гастрономического путешествия.
7. Гид расскажет о пяти разных районах Тосканы и особенностях их местной кухни, что позволит глубже понять региональные гастрономические традиции.
8. Экскурсия предоставляет возможность узнать о винах, производимых в Тоскане, обогащая культурный и гастрономический опыт.
9. Прогулка по центру Флоренции и её знаковым местам сочетает в себе культурное и гастрономическое удовольствие.
10. Участники получат необычный гастрономический опыт, попробовав блюда, которые являются визитной карточкой Тосканы.

Что включено в экскурсию

Что не включено