4,8 6 отзывов Осталось 7 мест

Азбука азербайджанской кухни

Приглашаю вас окунуться в однодневную гастрономическую сказку «страны огней». Для начала ранним утром мы посетим Яшыл базар (Зелёный рынок), где я расскажу…

6 часов Группа: до 7 человек Индивидуальная На машине Русский Баку

46 € 129

Скидка 65%

Показать все даты

Предоплата 30%

Условия отмены уточняйте при бронировании

Азбука азербайджанской кухни - фото 1, в Баку

Все 10 фото

Азбука азербайджанской кухни - фото 2, в Баку

Азбука азербайджанской кухни - фото 3, в Баку

Азбука азербайджанской кухни - фото 4, в Баку

Азбука азербайджанской кухни - фото 5, в Баку

Гид Расписание Купить билеты Отзывы

Тип экскурсии:

Индивидуальная, Классическая экскурсия

Размер группы:

до 7 человек

Длительность:

6 часов

Язык экскурсии:

Русский

Передвижение:

На машине

~~129~~ 46 €

Скидка 65%

Условия отмены уточняйте при бронировании

Предоплата

6 отзывов туристов

Эльнур

25 экскурсий

Информация о гиде

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Выбор продуктов на базаре
Утром я заберу вас от места проживания, и мы отправимся прямо на Яшыл базар или Зеленый рынок Баку. На месте вас ждет «спектакль» актеров-продавцов и мастер-класс по маркетингу в одном флаконе:) Здесь можно найти любую фермерскую продукцию, начиная от сочных сезонных овощей и фруктов, заканчивая ароматными соленьями и местным козьим сыром. Не волнуйтесь, я расскажу о том, как выбирать продукты и что можно из них приготовить. Закупив ингредиенты для ужина и раздразнив аппетит, отправляемся дальше.

Дорога домой
Мы поедем в мой загородный дом. По пути посмотрим на встречающиеся достопримечательности, а я расскажу вам об истории города и как в нем живется сейчас. По желанию заглянем в бутик, где вы сможете продегустировать лучшее местное вино.

Приготовление ужина
В доме вы погрузитесь в местную атмосферу праздника, теплоты и уюта. Вместе мы будем готовить коронные блюда Азербайджана. На ваш выбор я научу готовить 3-4 традиционных угощения. Что это может быть?

Шах-плов в виде пирога — рис в тесте с мясом ягненка с сухофруктами.
Кутабы — лепешки с начинкой из мяса, зелени, сыра и тыквы.
Тикя-кебаб, люля-кебаб или хан-кебаб — разновидности шашлыка.
Садж — жаркое из грибов, мяса, сладкого перчика и разных овощей, приготовленное в специальной сковороде.
Долму в виноградных или буковых листьях.
Кюфтя-бозбаш и пити — два совершенно разных блюда из мяса с горохом.
Азербайджанскую бастурму.
Знаменитый бакинский хаш — очень густой и сытный мясной суп.
Ярпаг хенгель — то есть ленивые хинкали, и другие блюда.

Не забудем уделить внимание домашней водке (араг) из разных фруктов — всем известно, что в маленьких количествах она полезна для кровеносной системы и улучшает метаболизм. У нас напиток перегоняют несколько раз, а затем фильтруют на меду, и при крепости около 60 градусов он сохраняет мягкость и фруктовый аромат.
После такого чудного и сытного дня в дружественной обстановке доставлю вас обратно до места проживания.
🎁 А в подарок на память вручу гранатовое вино местного производства.

Организационные детали

Заберу вас от места жительства и привезу обратно
Дополнительных расходов, кроме покупки продуктов для ужина, нет

Ближайшие даты

Расписание обновляется несколько раз в день

Билеты и цены

Билеты на групповую экскурсию

6 часов до 7 человек

Условия бронирования и оплаты

Предоплата 30% (14 €) при бронировании, остальное (32 €) - организатору на месте

Бронирование закрывается за 60 часов до начала

Подходит для поездки с детьми

Информация о гиде

Эльнур

4,9 1 255 отзывов На сайте с 21.06.2019

Я, Эльнур, и моя большая команда гидов из Баку приветствуем вас! Мы проводим экскурсии по всем уголкам солнечного края и с радостью покажем вам Азербайджан глазами местных жителей. Во время …

Поддержка при отмене

уточняйте при бронировании

Безопасная оплата

Visa, MasterCard, СБП

6 отзывов

средняя оценка 4,8 из 5

Поддержка 24/7

ответим в течение часа

Отзывы туристов об экскурсии

4,8 из 5 на основании 6 оценок

5,0

5 отзывов на сайте

Елена Июль 2026

Пишу сразу после экскурсии. Имела удовольствие посвятить этому мероприятию свой день рождения и не прогадала! Чувствовала себя так, будто приехала к родственникам на юг, помогла с готовкой, а потом мы вместе трапезничали и пили вкусный чай. Приняли меня тепло, неловкости почти не было, только в самом начале, и то я думаю, что только мне так показалось, так как я сама по себе стеснительная, но это быстро прошло. Надеюсь, что мою застенчивость и молчаливость не приняли близко к сердцу. Эльнур и его семья - очень милые и душевные люди, общение было лёгким, а еда очень вкусной! Получила массу приятных эмоций и впечатлений, заряжена позитивом на долгое время :)

Елена 5 16 июля 2026 г.

Пишу сразу после экскурсии. Имела удовольствие посвятить этому мероприятию свой день рождения и не прогадала! Чувствовала себя так, будто приехала к родственникам на юг, помогла с готовкой, а потом мы вместе трапезничали и пили вкусный чай. Приняли меня тепло, неловкости почти не было, только в самом начале, и то я думаю, что только мне так показалось, так как я сама по себе стеснительная, но это быстро прошло. Надеюсь, что мою застенчивость и молчаливость не приняли близко к сердцу. Эльнур и его семья - очень милые и душевные люди, общение было лёгким, а еда очень вкусной! Получила массу приятных эмоций и впечатлений, заряжена позитивом на долгое время :)

Evelina 5 29 декабря 2025 г.

Ochen' ponravilos'. Gotovili 4 bliuda, edy bylo ochen' mnogo. Vse vkusno. liudi ochen' teplye i obchitel'nye. Rekomenduyu.

Павел 5 4 ноября 2025 г.

Посетили это замечательное мероприятие. Главное тут - люди и общение. Душевно провели время, поготовили, научились готовить блюда Азербайджанской кухни, вкусно покушали, но главное, пообщались! Прекрасные люди, о которых остались очень теплые воспоминания.

Глеб 5 7 марта 2023 г.

Отличная и душевная экскурсия. Поход на базар, совместная готовка и застолье. Провели время с удовольствием в отличной компании!

алексей 5 10 января 2023 г.

В целом всё вышло интереснее, чем ожидалось. За день до экскурсии выбрали блюда и сообщили экскурсоводу. На следующий день по плану в 12-00 экскурсовод Эльнур заехал за нами в гостиницу, потом сразу поехали на рынок, где купили необходимые продукты. На рынке пробыли около часа, познакомились с местной торговлей. Потом по пробкам поехали за город. Приехали на место около 15-00. Тут оказалось, что у Эльнура вышло не всё, что он предполагал. С местом, где он планировал провести мероприятие, не получилось. Мы приехали в посёлок беженцев из Карабаха, где живут его тёти, не говорящие по-русски. У них дом размером с 3-х комнатную хрущёвку, кухня 2,5 м на 1,5 м и двор перед ним размером с полтора машиноместа. Обстановка очень скромная. Мы сначала мягко говоря "не поняли", что тут делать. Но потом с началом приготовления всё стало веселее. Дядя Эльнура Борис (по-русски хорошо говорит) разжёг мангал, приготовил люля-кебаб. В это время тёти готовили остальные блюда: шах-плов, кутабы и долму. Мы им помогали, как могли. Получилось вкусно и интересно. Это получился не мастер-класс, а дауншифтинг на пол дня. Азербайджанцы говорят, что всё, что приготовил, нужно съесть в тот же день. У нас не получилось жить, как они. Мы это всё доедали ещё 4 дня, до нашего отлёта назад. Долму доедали и дома 2 дня. Всё было очень вкусно. Если будете заказывать у Эльнура эту экскурсию, спрашивайте, к кому из тётушек он вас повезёт на этот раз.

Частые вопросы об экскурсии

Сколько стоит экскурсия «Азбука азербайджанской кухни»?

Стоимость начинается от 46 €. Итоговая сумма зависит от выбранной даты, времени и количества участников - она показывается на шаге бронирования до оплаты.

Сколько длится экскурсия?

Экскурсия занимает 6 часов. Время указано без учета дороги до места встречи, поэтому закладывайте запас.

Сколько человек будет в группе?

Формат: индивидуальная - гид работает только с вами и вашими спутниками. Размер группы - до 7 человек.

Когда проводится экскурсия?

Ближайшая дата - 4 октября. Всего открыто 14 дат. Выбрать день и время можно в блоке «Ближайшие даты» на этой странице - расписание обновляется несколько раз в день.

На каком языке проводится экскурсия?

Языки проведения: Русский.

Как проходит передвижение по маршруту?

Передвижение: на машине.

Нужно ли платить сразу?

При бронировании вносится предоплата - 30% от стоимости, остальная сумма оплачивается на месте.

Чем еще заняться в Баку?

Кроме этой экскурсии в Баку доступны и другие маршруты - пешеходные прогулки, обзорные и тематические программы. Полный список с ценами и отзывами собран в каталоге экскурсий по городу.