Сырно-винное путешествие в Кастельветро

От Болоньи рукой подать до настоящей Италии. Той, что прячется за фасадами городов вроде Кастельветро. Средневековый городок с его историей - лишь прелюдия. Настоящее приключение начинается на ферме.

Там, где воздух пахнет молоком и сеном, вы увидите, как рождается пармиджано реджано. Да-да, тот самый пармезан. Не просто сыр, а многовековая традиция в каждом зернистом куске. Тут же делают сливочное масло и нежнейшую рикотту. Все это можно попробовать, а потом и купить с собой - прямо от местных сыроваров. Кстати, если захочется полноценного обеда, на самой ферме есть трактир. Хозяйка готовит из биопродуктов своего же хозяйства, а к блюдам идеально подойдет местное ламбруско. Застолье оплачивается отдельно, но оно того стоит.

А дальше - магия превращения виноградного сусла в золото. На производстве традиционного бальзамического уксуса Модены вам откроют секреты древнего рецепта. Уксус здесь выдерживают от двенадцати лет. И да, его можно попробовать даже с мороженым - это невероятно.

Но кульминация ждет впереди. Владелец производства, а по совместительству хозяин виллы в стиле Либерти, пригласит вас к себе. Вилла начала XX века - это не просто дом. Это живая декорация для фильмов с Де Ниро и Депардье. Внутри - все, как было сто лет назад: оригинальные интерьеры, фрески, коллекция живописи и уникальное собрание французского фарфора. Пройтись по этим залам - все равно что шагнуть в другую эпоху.

Это индивидуальная экскурсия для вашей компании до семи человек. Четыре часа пролетят незаметно, но, если захочется продлить удовольствие, это всегда можно обсудить. Гид Оксана проведет вас на русском, все покажет и расскажет. Просто будьте готовы влюбиться. В сыр, в уксус, в историю и в эту удивительную страну - Италию.

За дополнительную плату и по вашему желанию время экскурсии может быть увеличено