Восточный дастархан: самса, манты и бичак
Смотрели 1 раз за неделю
При мысли о узбекской кухне на ум, конечно, приходит плов — но это не единственное, чем может вас удивить гастрономия Самарканда! Приглашаю вас чуть шире открыть дверь…
3 часа
Группа: до 4 человек
Индивидуальная
В помещении
Русский
Самарканд
Тип экскурсии:
Индивидуальная, Мастер-класс
Размер группы:
до 4 человек
Длительность:
3 часа
Язык экскурсии:
Русский
Передвижение:
В помещении
52 $
за одного
Описание экскурсии
Что вас ожидает
Обычаи узбекского гостеприимства
Наша встреча начнется в уютном доме Самарканда — по всем правилам узбекского гостеприимства. Познакомимся с радушной хозяйкой, а затем немного отдохнем и побеседуем за горячим зеленым чаем. Гид расскажет, в чем особенность кухни Узбекистана, чем интересны местные застольные обычаи, какие ингредиенты и специи используются чаще всего и что за блюда нам предстоит приготовить.
Манты, самса и бичак: готовим и едим!
Хозяйка дома в это время подготовит необходимые ингредиенты для мастер-класса, а в процессе поделится секретами каждого блюда. Вместе с ней вы приготовите нежнейшие манты, сочную самсу и ароматные бичаки — узбекские пирожки:
для мантов раскатаете тончайшее тесто, аккуратно завернете в него свежее рубленое мясо и отправите блюдо готовиться на пару в манты-казан;
для самсы поработаем со слоеным тестом и возьмем мясо со специями;
а затем отправим в духовку и бичаки: весной и летом готовим травяные пирожки, а в холодное время — тыквенные.
А когда наш ароматный обед будет готов, усядемся за дастарханом, чтобы насладиться результатами наших кулинарных трудов!
Организационные детали
Мастер-класс и все его ингредиенты включены в стоимость
Мастер-класс проводится в помещении или на природе (если тепло)
В доме вас сопровождает гид из нашей команды, а также хозяйка
Ближайшие даты
Расписание обновляется несколько раз в день
Билеты и цены
Билеты на групповую экскурсию
3 часа
до 4 человек
цена за одного
Участник
52 $
Расчет по ценам на сайте, итоговую сумму покажет форма бронирования
Условия бронирования и оплаты
Предоплата 22% (12 $ за одного) при бронировании, остальное (40 $) - организатору на месте
Бронирование закрывается за 3 часа до начала
Подходит для поездки с детьми
Информация о гиде
Азамат
4,8
417 отзывов
На сайте с 02.11.2022
Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём …
Поддержка при отмене
уточняйте при бронировании
Безопасная оплата
Visa, MasterCard, СБП
42 отзыва
средняя оценка 5,0 из 5
Поддержка 24/7
ответим в течение часа
Отзывы туристов об экскурсии
5,0 из 5 на основании 42 оценок
5,0
10 отзывов на сайте
Юлия
Июнь 2026
Этот мастер-класс - одно из самых ярких впечатлений нашего путешествия! Нас встретили как родных, сначала напоили чаем с восточными сладостями, затем мы готовили блюда, в процессе узнавали небольшие секреты готовки, чтобы все ещё лучше получалось. В перерывах опять пили чай и болтали о жизни, о детях, о традициях. Узнали много интересного и нового о быте и повседневной жизни в Узбекистане. Большое спасибо Диле за гостеприимство!
Юлия
5
1 июня 2026 г.
Этот мастер-класс - одно из самых ярких впечатлений нашего путешествия! Нас встретили как родных, сначала напоили чаем с восточными сладостями, затем мы готовили блюда, в процессе узнавали небольшие секреты готовки, чтобы все ещё лучше получалось. В перерывах опять пили чай и болтали о жизни, о детях, о традициях. Узнали много интересного и нового о быте и повседневной жизни в Узбекистане. Большое спасибо Диле за гостеприимство!
Надежда
5
10 мая 2026 г.
Одним из самых ярких впечатлений нашего путешествия по Узбекистану стал кулинарный мастер-класс у Дили.
Мы учились готовить традиционные самсу, бичаки и манты и, честно говоря, до сих пор не можем перестать об этом говорить.
Диля была невероятной хозяйкой:
терпеливой, внимательной, очень знающей, тёплой и искренне увлечённой тем, чтобы делиться узбекской кухней и культурой. Она подробно объясняла каждый этап, раскрывала множество секретов и тонкостей приготовления, и сделала весь процесс лёгким, уютным и интересным для всей семьи.
А еда… просто ВАУ.
Без преувеличения - за все наши 10 дней в Узбекистане это были ЛУЧШИЕ самса и манты, которые мы попробовали. Однозначно.
Свежие, невероятно вкусные, идеально приправленные, совершенно незабываемые.
Наш ребёнок участвовал на каждом этапе приготовления и был в полном восторге.
Это был не просто кулинарный мастер-класс - это было ощущение, будто тебя пригласили в чей-то дом и познакомили с культурой через еду и гостеприимство.
Если будете в Самарканде, то ни в коем случае не пропустите этот опыт. Для нас это стало одним из самых тёплых и любимых воспоминаний всей поездки ❤️
Olga
5
23 апреля 2026 г.
Все понравилось! Профессионально все приготовили, сами все делали, пробовали все и еще с собой дали!
Все свежее, приготовили еще и соусы👍🏻💯👍🏻
Рекомендую 💯%
Дударева
5
22 апреля 2026 г.
Гостеприимный дом с радушной хозяйкой. Очень качественные продукты, красивая посуда, атмосфера домашнего уюта. Процесс приготовления блюд увлекателен и грамотно организован. Голодным в этом доме никто не останется. Вкусно!!!!
Рекомендую!
Самсу кушала ещё на завтрак на следующий день.
Ольга
5
12 апреля 2026 г.
От всей души и от нашей группы хочу поблагодарить Дилю за потрясающий мастер-класс! Это было незабываемое кулинарное путешествие в мир восточной кухни.
Перед мастер-классом Диля сначала пригласила нас за щедрый дастархан с разными вкусностями, чего там только не было, мы даже все не смогли попробовать, места не хватило)
Потом был сам мастер-класс. Все ингредиенты были заботливо разложены по красивым узбекским тарелочкам и мисочкам. В процессе приготовления Диля не только делилась с нами секретами, деталями, нюансами, помогала на каждом этапе, но и создала невероятно тёплую, душевную атмосферу, когда каждый из нас чувствовал себя самым дорогим гостей. Каждое блюдо - манты, самса, бичак и жареный лагман, которые мы приготовили под чутким руководством Дили, было невероятно вкусным. Гораздо вкуснее, просто небо и земля по сравнению с тем, что мы пробовали ранее.
Спасибо, Диля, за ваш талант, щедрость и теплоту! Вы - замечательная, гостеприимная хозяйка и очень добрый, отзывчивый человек! Желаем вам и вашей семье всего самого доброго!!!
Марина
5
2 апреля 2026 г.
Отличный мастеркласс. Нам с мужем очень очень понравилось.
Приготовили самсу, манты и бичак, которые научила готовить замечательная Диля.
Очень вкусно, очень интересно ( Диля рассказала нам про трандиции и обычаи Узбекистана). Накрыла нам стол с национальными блюдами.
Всем очень рекомендую.
Александр
5
27 марта 2026 г.
Прекрасное впечатление от данной экскурсии. Очень приветливая хозяйка. На кухне очень чисто. Всё прекрасно объясняет и показывает на практике, так что делать не так уж и сложно. Приготовили все блюда, получилось вкусно. Самое страшное, что всё, что приготовил это твое, а количество получается не маленькое. Поговорили про жизнь, узнал много интересного. В общем рекомендую, к посещению обязательно!
Кристина
5
22 марта 2026 г.
Сегодня посетили мастер-класс, нам очень понравилось! Раньше никогда не готовили такие блюда, было интересно и не сложно) хозяйка очень подробно рассказывала все и поддерживала в процессе приготовления. Мы пили много чая с разными угощениями, очень приятная домашняя атмосфера. Спасибо!
yana
5
2 марта 2026 г.
Прекрасное мероприятие и возможность побывать внутри семьи, узнать рецепты и тонкости, которые передают из поколения в поколение.
Мы были вдвоём, конечно же, не съели и половины, хозяйка настояла и завернула все с собой!
С удовольствием жоеди пирожки на след день)))
идеально для компании 4-6 человек!
Наталья
5
9 января 2026 г.
Обязательно берите этот мастер-класс, не пожалеете ни секунды! Хозяйка Диля настолько легко, непринужденно и интересно рассказывала помимо рецептов и о традициях страны, и о семейных традициях. Всё делали своими руками под чутким руководством Дили. Замешивали тесто на манты и бичак, для самсы тесто было уже приготовлено, так как это долгий процесс. Научились формировать и защипывать правильно самсу, лепить манты и бичак. Всё очень чудесно, спасибо за приветственный стол с чаем и национальными сладостями!за мастер-класс огромное спасибо!
Главное не кушайте перед мастер-классом, мы за час до него пообедали и это была наша фатальная ошибка, потому что выкатились с мастер-класса, как колобки))))
Частые вопросы об экскурсии
Сколько стоит экскурсия «Восточный дастархан: самса, манты и бичак»?
Стоимость начинается от 52 $ за одного. Итоговая сумма зависит от выбранной даты, времени и количества участников - она показывается на шаге бронирования до оплаты.
Сколько длится экскурсия?
Экскурсия занимает 3 часа. Время указано без учета дороги до места встречи, поэтому закладывайте запас.
Сколько человек будет в группе?
Формат: индивидуальная - гид работает только с вами и вашими спутниками. Размер группы - до 4 человек.
Когда проводится экскурсия?
Ближайшая дата - 3 октября. Всего открыто 14 дат. Выбрать день и время можно в блоке «Ближайшие даты» на этой странице - расписание обновляется несколько раз в день.
На каком языке проводится экскурсия?
Языки проведения: Русский.
Как проходит передвижение по маршруту?
Передвижение: в помещении.
Нужно ли платить сразу?
При бронировании вносится предоплата - 22% от стоимости, остальная сумма оплачивается на месте.
Чем еще заняться в Самарканде?
Кроме этой экскурсии в Самарканде доступны и другие маршруты - пешеходные прогулки, обзорные и тематические программы. Полный список с ценами и отзывами собран в каталоге экскурсий по городу.
Сравните похожие предложения
Вы смотрите
Восточный дастархан: самса, манты и бичак
42
3 часа
Предоплата 22%
От 52 $
4
4 часа
Предоплата 26%
От 70 $
