ПоЕдим поедИм — тандырное мясо в горах и дегустация лучших узбекских вин

А вы знали, что узбекское виноделие возродил в XIX веке русский инженер? И что есть блюдо, которое одновременно жарят, коптят, запекают и готовят на пару? Это не магия, а Узбекистан. И мы предлагаем вам не просто поездку, а погружение в его вкусы и пейзажи.

Наша цель - дом-музей Филатова при легендарном заводе Ховренко. Именно там оживает история напитка, который чуть не исчез, а потом покорил мир. Вы увидите уникальные экспонаты и услышите, как химик Ховренко подхватил эстафету. Это место - сердце местного виноделия. Но дегустация вин оплачивается отдельно, это важно сразу отметить.

А дальше - в горы. Примерно в 50 км от Самарканда пейзажи меняются кардинально. Марсианские виды, где снимали советское кино, станут фоном для ваших фото. Мы поднимемся на перевал, где на стихийном базаре продают горные чаи и специи - настоящая находка.

Кульминация - встреча с его величеством Тандыром. Процесс приготовления тандыр-кебаба - это древний ритуал. Мясо, запеченное на хвойных ветках в глиняной печи, вбирает дымок можжевельника. Это тот самый вкус кочевых народов, который не спутаешь ни с чем. Я раскрою секреты рецепта и научу, как его правильно есть. Стоимость обеда зависит от выбора мяса и салата.

Это индивидуальная поездка на машине длительностью около 4 часов. Вас сопровожду я или гид из нашей команды. Мы возьмем группу до 4 человек, чтобы уделить внимание каждому. Транспорт и услуги гида включены. А вот дегустация вин, коньяков, а также трансфер и напитки - за дополнительную плату.

Приготовьтесь к контрастам: глубина истории, мощь гор и простота идеального мяса из печи. Это путешествие для тех, кто хочет понять Узбекистан не только глазами, но и на вкус.

• Экскурсию для вас проведу я или один из гидов нашей команды.