Нон из тандыра - узбекское хлебное чудо экскурсия в Самарканде

Ну вот, тандыр. Древний, как сам Самарканд. Тот самый, в котором огонь не просто печет - он творит. Творит то самое хлебное чудо, о котором поется в старинных стихах. Аромат, который поймешь только здесь, на узбекской земле, где лепешка - больше чем еда. Это символ. Кто вместе хлеб преломил - тот друг. И секрет этой дружбы, пожалуй, и есть главный секрет лепешки: ее неповторимого вкуса и душистого тепла.

А вы когда-нибудь месили тесто для настоящего нона? Чувствовали, как под пальцами оживает многовековая традиция? Наш мастер-класс - это ваш шанс. Всего за два часа в уютном доме самаркандской семьи вы не просто увидите процесс - вы станете его частью. Вместе с гостеприимной хозяйкой вы освоите азы. Узнаете, почему лепешка из Бухары не похожа на самаркандскую, и откроете для себя десятки видов национальной выпечки. Рецепты, отточенные поколениями, теперь и ваши.

Вам предстоит своими руками создать две классики: круглую, румяную самаркандскую лепешку и воздушный, слоеный фатир. Все гениальное просто: мука, вода, соль, дрожжи, щепотка кунжута. Для фатира - немного масла или курдючного жира для той самой слоистости. Все ингредиенты уже ждут вас, их стоимость включена. Просто приходите - с хорошим настроением и желанием творить. Группа небольшая, до пяти человек, так что внимание каждому гарантировано.

Важный момент: трансфер от отеля или вокзала не предусмотрен, добираться нужно самостоятельно. Но это мелочь, правда? Ведь впереди - живое общение, магия тандыра и та самая лепешка, вкус которой вы запомните надолго. Дополнительные расходы, если вдруг захочется чего-то особенного, всегда можно обсудить на месте. Готовы к кулинарному путешествию в самое сердце узбекского гостеприимства?

1. Вы научитесь готовить традиционные самаркандские лепешки по вековым рецептам.
2. Мастер-класс включает приготовление не только обычных, но и слоеных лепешек фатир.
3. Все необходимые ингредиенты уже включены в стоимость экскурсии.
4. Вы узнаете о различиях в заквасках и технологиях приготовления хлеба в разных регионах Узбекистана.
5. Занятие проходит в домашней атмосфере с гостеприимной узбекской хозяйкой.
6. Вы познакомитесь с десятками видов национальных лепешек, отработанных веками.
7. Мастер-класс предлагает выгодную цену за уникальный кулинарный опыт.
8. Вы примете участие в приготовлении угощения, которое традиционно объединяет людей.
9. Процесс приготовления требует минимального набора продуктов для аутентичного вкуса.
10. Вы освоите технологию работы с традиционными ингредиентами, включая курдючный жир для слоеных лепешек.

Ингредиенты для мастер класса включены в стоимость экскурсии
Трансфера из/в вокзала, аэропорта, отеля нет
Дополнительные расходы по договоренности