Традиционный казахский ужин и домбра

Выпечка и закуски: бауырсаки, натуральная сметана, самса, хлебная корзина
Салат «Цезарь»
Основное блюдо: бешбармак, бульон с натуральным айраном
Десерт: ассорти казахских сладостей, фруктовая нарезка
Напитки: тары (национальный напиток), чай, молочный чай, кумыс

Описание традиционных блюд:

Бешбармак из конины — главное блюдо казахского застолья
Казы — деликатес из конины
Курт — солёный сыр, любимое лакомство степняков
Кумыс — кисломолочный напиток из кобыльего молока
Бауырсаки — пышные жареные лепёшки
Жент — сладость из толокна

Хозяйка — коренная казашка из Шымкента, готовит по семейным рецептам
Ужин проходит в уютной домашней обстановке, не в ресторане
Все блюда готовятся вручную, с нуля, в день ужина
Используются только натуральные продукты и традиционные ингредиенты
Казы и мясо для бешбармака — от проверенных фермерских поставщиков
Во время ужина рассказываем о казахских традициях, значении блюд и семейных обрядах
Можно фотографировать, снимать процесс и даже попробовать что-то приготовить
Познакомитесь с национальным инструментом, и даже сможете поиграть на нём
Чистота, уют и уважение к гостю — наши главные ценности

Вы узнаете:

почему в казахских семьях гостя встречают не словами, а накрытым дастарханом
какие блюда подают в знак уважения и как их правильно есть
что означает выражение «қонақ келсе, құт келеді» — «гость приносит благословение»

Путешественникам, ищущим аутентичные впечатления и домашнюю атмосферу — и неформальные тёплые ужины как у бабушки
Тем, кто интересуется казахской культурой, традициями и кухней, а также исследует локальный опыт

Мероприятие не подходит для вегетарианцев и веганов
Если у вас есть аллергия, сообщите об этом заранее
Алкоголь не подаётся, будет только кумыс (слабоалкогольный молочный напиток)
По желанию вы можете дополнительно заказать другие салаты, выпечку и закуски из нашего меню, а также взять что-то на вынос. Детали уточняйте в переписке
С вами будет гид из нашей команды