Номикай в Токио: что это такое и с чем его едят

Негласные правила номикая
Главное, что они подчеркивают, — уважение к собеседнику, в зависимости от статуса обеих сторон. Я расскажу:

какие места стоит занимать за столом
как следует наливать напитки собеседнику
что делать, если наливают тебе
чем начинается и чем заканчивается номикай
и многое другое

Сет из 8 блюд «Премиум-баланс»

закуска: виноград и съедобная хризантема в соусе ширааэ (пюре из тофу), намасу (маринованные овощи) из лосося и репы с икрой лосося, сыровяленая утиная ветчина с крем-сыром, маринованная в мисо сайкё
ассорти из 5 видов сашими, специально отобранных шеф-поваром
суп с креветочным шиндзё (нежная креветочная паста в виде шарика) в осеннем стиле
мясо снежного краба (зувай-гани), заправленное крабовым мисо
темпура из нодогуро (морского окуня) и большой креветки
стейк из мраморной говядины вагю
суши на усмотрение шеф-повара
прозрачный суп осуимоно
десерт на усмотрение шеф-повара

2 часа номиходая (в переводе с японского «пей, сколько влезет»)

Около 100 позиций напитков:

различные виды сакэ
сливовые вина
крепкие алкогольные напитки
алкогольные коктейли
безалкогольные напитки

В стоимость включены сет из 8 блюд и напитки (в том числе для гида), встреча у станции метро и сопровождение обратно до станции
Можно поменять сет на комплекс из 7 или 9 блюд. Стоимость зависит от числа участников. Все детали — в переписке

Могу провести номикай для большей группы:

$119 за чел. для группы от 4 до 6 участников
$105 за чел. для группы от 7 до 9 участников