Гид: Фаёз К.

Интересная вышла поездка, атмосфера очень душевная. Сразу ощущалось, что люди свой труд любят впринципе.

Город просто красота и экскурсия оказалась интересной. Здорово, что берегут и охраняют это наследие хочется сказать спасибо. Гид Дильшод очень подробно излаживал историю и про мифы всякие и отвечал на любопытные вопросы. Еще посоветовал куда заглянуть потом. Все прошло отлично, нам дико понравилось.

Мы ходили на мастер-класс по плову в Самарканде. Фаез организовал, а готовили Джамшед с мамой Фаеза. Остались в полном востроге. Атмосфера душевная, без туристической суеты. Джамшед все разжевал - какие ингредиенты, когда и что закладывать. Мама Фаеза создала ощущение настоящего дома. Будто не на экскурсию пришли, а к друзьям в гости за стол. Плов был невероятно сочным и сытным, самый лучший, что мы пробовали. Могли и посмотреть, и реально поучаствовать в готовке. Это был один из самых искренних дней в Узбекистане. Советую всем, кто хочет проникнуться, а не просто закинуть ложку в тарелку.

Казаны дымились, а мы с дочкой готовили самаркандский плов у костра. Ставлю твердую пятерку и сердечное спасибо вдобавок. Я мама подростка, мы часто стряпаем дома, но в Самарканде хотелось передать ей новый рецепт - не из домашней тетрадки, а с другим вкусом и ритмом. Мастер-класс у Фаеза стал для нас обеих настоящим подарком. Пришли в узбекский дом, где приняли как родных. Я не просто записала рецепт, хотя он теперь в нашей коллекции. Смотрела, как дочка ловко резала все ножом и ловила похвалу от чужих, но душевных людей. Тут мало слов про вкусно-полезно, но мясо реально таяло, рис пах костром, а чай во дворе слаще меда оказалось. Главное - душевность: дали и резать, и казан мешать. Мамочкам с дочками советую берите не раздумывая, готовить умеете или нет - будете рядом у огня с общим секретом, лучше всяких сувениро.

Спасибо маме Наргизе за сказку, а не просто урок готовки. Настолько все тепло и по-домашнему, что уходить не хотелось. Она вложила всю душу, показала магию узбекской кухни. И плов у нас получился шикарный, хотя раньше боялись к нему подходить. Также было очень интересно послушать ее рассказы про обычаи и былые истории. Время просто вылетело за окном! Всем-всем очень советуем этот мастер класс и благодарим за такое чудо

Это был не просто урок, а душевный праздник. Спасибо маме Наргизе за ее невероятное тепло. Вы открыли нам магию плова и подарили частичку сердца. Время пролетело мигом, было так уютно. Особенно тронули рассказы про наш Узбекистан и личные истории. Мы боялись даже подойти к этому блюду, а под вашим чутким контролем сделали шедевр и кайфанули от процесса. Огромное спасибо организатору и главной волшебнице - маме Наргизе. Сердечно рекамендуем.

Очень понравилось. А больше всего зацепила та самая атмосфера. Мы небольшой компанией записались (пара взрослых и двое детей) и в гостях у хозяев учились готовить самаркандский плов. Сидели в саду у дома - красота. Даже черепашку на травке разглядывали. Весь процесс общий, и Фаез с его прекрасной мамой Норгизой обо всем рассказывали: секреты приготовления, как местные живут, про традиции. Просто, понятно. Было много разговоров про семьи, детей - насущные, всем понятные вещи. Так по-свойски. Работали прямо во дворе, рядом доики для мытья рук. В ожидании плова пили зеленый чай - с изюмом, нутом, грецким, сладости еще дали. Стояла жара под тридцать градусов, и отдыхать в тенечке под старыми деревьями вдвойне приятно. Спасибо огромное за такое душевное время с пользой, постараюсь дома этот плов повторить. Фаезу и Наргизе - огромное спасибо. Будьте здоровы. Горячо рекомендую побывать.

Ездили на мастер-класс вдвоем с мужем и детьми (7 и 9 лет). Лук с желтой морковкой были нарезаны заранее, дрова тоже подготовили. Помимо нас впятером были еще пара туристов, но плов помогали готовить один мужчина и видимо его мама - оба норм изъясняются на русском и вообще оказались открытыми людьми. Время ожидания скоротали за зеленым чаем с грецким орехом, нутом и парвардой, изюм тоже добавили. Реце(п)пт сам по себе кажется простым, специй совсем чуть-чуть, но пару моментов мы для себя подчерпнули. В общем хорошо посидели.

Мастер-класс нам очень понравился. Семья чудесная и дом у них уютный научились делать самаркандский плов прям все тонкости рассказали и секрет приготовления наконец-то узнали. Атмосфера теплая и душевная. Спасибо!