Вкус Кахетии: гастрономический тур по дороге вина и гор

Елена, ваш гид по Кахетии с марта 2023-го, приглашает в путешествие, где вино льется рекой, а горы касаются облаков. Это не просто экскурсия - это двенадцатичасовое погружение в гастрономическую душу Грузии. Индивидуально, для вашей компании до семи человек. Вы платите на месте, а мы берем на себя все остальное: комфортный трансфер, мои рассказы, воду и, конечно, вкусы.

Стартуем из Манави - деревни, где воздух сладок от чурчхелы. В семейной винодельне раскроют секреты этого лакомства, угостят домашним вином и огненной чачей. Потом - в Бадиаури. Там вас ждет магия грузинского хлеба. Шоти - это не просто лепешка, это ритм танца на раскаленных стенках тонэ. Вы увидите, как его выпекают, попробуете теплым, с дымком. И кахетинский сыр рядом - солоноватый, упругий, идеальная пара.

Дальше - вертикаль духа. Бодбийский монастырь на холме. Тишина, мощи святой Нино, чудотворная икона. И вид... Алазанская долина расстилается ковром у ваших ног. Совсем рядом - Сигнахи, тот самый «город любви» с терракотовыми крышами. Легенда о Пиросмани и миллионе алых роз живет здесь в каждом переулке. Романтика - не абстракция, а вполне осязаемое чувство.

Кульминация винного дня - корпорация «Киндзмараули». Представьте: завод, основанный в 1533 году. Целые эпохи в бочках! Входные билеты - 10 лари с человека, это единственная дополнительная плата. Но оно того стоит: вы узнаете о кахетинском способе виноделия и попробуете знаменитые вина из микрозоны Киндзмараули. Прямо у истоков.

Телави - столица региона. Здесь история смотрит на вас с портрета царя Ираклия II с фасада его дворца. Мудрый правитель, краткая эпоха единства... А потом мы возьмем курс на небо. Перевал Гомбори. Легкодоступная вершина, где устроим пикник на закате. Домашнее грузинское вино, сыр, хлеб - и панорама, от которой захватывает дух. Финальный аккорд дня. Обед и личные расходы - за вами, но после стольких дегустаций вы вряд ли вспомните о голоде.

Это маршрут, где каждый поворот - новая история, а каждый глоток - традиция. Готовы?