Шанхайская гастрономия: экскурсия с дегустацией местных деликатесов

Начнем с самого сочного - с супа с пельменями, который в районе Синьтяньди считается культовым. Это не просто еда, а правильный старт. А дальше - погружение в ритм улицы Хуайхай, где за пару часов вы заглянете в три совершенно разных заведения и в десертную лавку. Здесь сконцентрирована вся палитра шанхайских вкусов.

И пока вы идете от одной точки к другой, город сам будет рассказывать свою историю. Шикумэнь - эти уникальные дома, где западная архитектура спорит с китайской, и элегантные здания бывшей Французской концессии. Архитектура здесь - такой же полноправный ингредиент, как и соусы.

Что именно окажется на вашей тарелке? Хрустящая курица с идеальной корочкой, тающая во рту тушеная свинина, лапша с ароматным зеленым луком. А еще - сладкий рис с лотосом и традиционные лунные пряники. Финальный аккорд - чашка чая. Зеленый Лунцзин или насыщенный черный из Фуцзяня. Это момент, чтобы перевести дух и впитать атмосферу местной жизни, которая кипит вокруг.

Гид с вами на всем маршруте - это ваш проводник в мир вкусов и историй. Все, что нужно - прийти в удобной обуви, готовые к трехчасовой пешей прогулке в компании до 30 таких же гурманов. Остальное - дело техники и аппетита. Просто доверьтесь маршруту и позвольте Шанхаю говорить с вами на самом универсальном языке - языке еды.

• Одевайтесь по сезону и в удобную обувь.