Вкусы и народы Байкала: активный этногастротур в мини-группе с комфортом

Авторский тур на 7 дней и 6 ночей со стартом в Иркутске, в группе до 8 человек. В ближайший месяц 3 даты, первая 2 ноября. Цена с человека 150 000 ₽, вдвоем 300 000 ₽. При бронировании вносится 15%, то есть 22 500 ₽ с человека, остальное платите организатору на месте.

Приезжайте познавать Байкал, пробуя его на вкус, погружаясь в культуры народов, меняя средства передвижения, — так вы сможете не просто увидеть, а прочувствовать душу нашего удивительного края. На эту неделю придётся позабыть о диете — мы угостим вас разнообразными блюдами и напитками, а некоторые вы сможете приготовить и сами. На стол подадут деликатесы из озёрной рыбки и национальные кушанья: расстегай с омулем и сметаной, уху с дымком на костре, канапе с икрой, драники с сугудаем, бурятские буузы и хушуры и ещё множество яств. Вы представите себя русским купцом, послушаете горловое пение и варган, закружитесь в хороводе-ёхоре, поучаствуете в белорусских народных забавах, украсите наличник смальтой, узнаете всё о голендрах. И, конечно, обязательно изучите визитные карточки региона — Иркутск, Тажеранские степи, Ольхон, Огой, Листвянку — на джипе, лошади, электровелосипеде, УАЗе, сапе и катере.

1. 1

   День 1 Купеческий Иркутск: иммерсивное шоу, кулинарный мастер-класс с дегустацией

   Встретим вас у аэропорта и доставим в отель. После недолгого отдыха отправимся на экскурсию по купеческому Иркутску. Посмотрим иммерсивное театрализованное представление, в котором каждый может стать участником. Под руководством шеф-повара пройдём мастер-класс по приготовлению блюд по старинным рецептам — шубы со свекольной эспумой, грибного тарта из черёмуховой муки, расстегая с омулем и сметаной, фаршированного грибами и полбой сига.

   • 
   • 
   • +1
   • 
2. 2

   День 2 Бурятская культура и кухня в «Золотой орде», джиппинг по Тажеранским степям, конная прогулка

   Сегодня отправимся на прекрасный и таинственный остров Ольхон, стараясь в полную прочувствовать силу, дух и сердце бурятского кочевника.
   
   Сначала заедем в этнопарк «Золотая орда», где послушаем горловое пение и мелодии варгана, посмотрим выступление мастера по ломанию хребтовой кости и танец-спектакль айдуусай по мотивам старинной песни. Станцуем и сами, пройдя хороводом ёхор. Слепим и обязательно попробуем буузы, а также пообедаем шулэном (суп), хушурами (пирожки), урмэ (десерт).
   
   Далее на джипах исколесим Тажеранские степи. Заедем в Бугульдейку, где полюбуемся белоснежным мраморным карьером и покатаемся верхом на лошадях. Вечером переправимся на Ольхон.

   • 
   • 
   • +1
   • 
3. 3

   День 3 На велосипедах, УАЗе и сапах по Ольхону: мысы Хобой и Три брата, хранитель Байкала, уха и пряники

   Впереди — очередной насыщенный впечатлениями день. На электровелосипедах мы доедем до Харанцов, пересядем на УАЗ и доберёмся к Хобою. Остановимся у мыса Три брата и бронзового дерева, которое прозвали хранителем Байкала. Наш водитель приготовит ароматную, горячую уху из омуля и угостит фирменными иркутскими пряниками. Затем вернёмся в Харанцы и на сапах дойдём до Хужира. Вечером соберёмся у костра и споём под гитару.

   • 
   • 
   • +1
   • 
4. 4

   День 4 На катере на Огой: буддийская ступа, лежбища нерп, обед на борту

   Продолжаем исследовать визитные карточки Байкала. На катере или яхте переместимся на остров Огой. Увидим белоснежную ступу Просветления и отдыхающих на лежбищах нерп. На борту подадут канапе с омулевой икрой, хушуры с мясом и сыром, драники с сугудаем из омуля.

   • 
   • 
   • +1
   • 
5. 5

   День 5 Белорусская деревня: забавы, песни, пляски, творческий мастер-класс, обед

   Сегодня вернёмся в Иркутск, по пути посетив белорусскую деревню. Узнаем, как работает старинный ткацкий станок, отведаем сочников с творогом и киселя. Поучаствуем в народных забавах — подушечном бою, соревнованиях по бегу в платке и мешке. Своими руками изготовим сувенир из ниток, насладимся выступлениями хора «Варэнички» и танцевальной студии «Рушничок».

   • 
   • 
   • +1
   • 
6. 6

   День 6 Ремесленный мастер-класс, концерт и обед в «Тальцах», прогулка по Листвянке с дегустацией

   Утром съездим в этномузей «Тальцы». Поучаствуем в мастер-классе по украшению наличников смальтой (цветным стеклом), посмотрим выступление ансамбля «Русская горка». Пообедаем салатом из папоротника, блинчиками с мёдом и сметаной, сбитнем из облепихи. Потом направимся к берегам Байкала, в Листвянку. На кресельном подъёмнике поднимемся на камень Черского, продегустируем рыбку на рынке.

   • 
   • 
   • +1
   • 
7. 7

   День 7 Кухня голендров, кулинарный мастер-класс

   На завтрак подадут традиционные блюда голендров. Вы узнаете много интересного об этом сибирском народе, пройдёте мастер-класс по выпечке хлеба. Затем мы проводим вас в аэропорт к обратному рейсу и попрощаемся.

   • 
   • 
   • +1
   • 

Старт

аэропорт Иркутска, 10:00

Финиш

аэропорт Иркутска, после 12:00

Мария

4,9210 отзывов19 туров на сайте

Другие туры гида

• Без забот на Байкал: лагерь-перезагрузка для взрослых (всё включено) 6 дней
• Ольхон: джип-сафари и водные прогулки в мини-группе 4 дня
• Байкальская сокровищница: Иркутск, Листвянка, Тажеранские степи, острова Огой и Ольхон (мини-группы) 7 дней
• Тёплый отпуск на Байкале: Тажераны и Ольхон в мини-группе 3 дня

Оплата

Предоплата 15%