Создаем фонари и варим кофе на мастер-классе

Слушайте, а ведь кофе - это не просто напиток. Это целый ритуал, особенно во Вьетнаме. Здесь его варят в особом устройстве - фин, маленький металлический фильтр, который дает настойку невероятной глубины и насыщенности. И я не просто расскажу об этом, а научу вас всему с нуля. Под руководством местного мастера вы пройдете все этапы: от обжарки темных зерен до момента, когда они встречаются со сладким сгущенным молоком. Результат? Вы собственноручно приготовите четыре культовых вьетнамских варианта: классический черный, белый, императорский с солью из Хюэ и столичный ханойский с яйцом. Это тот самый вкус, который запоминается.

А потом - смена декораций. После чашечки ароматного кофе с печеньем в уютной атмосфере мы переключимся на творчество. Вторая часть нашего мастер-класса посвящена созданию уникального складного фонаря. Это не сувенир из магазина, а вещь, в которую вы вложите свои руки и настроение. Получится ваш личный светильник, наполненный теплом этого дня.

Все пройдет в небольшой группе, не больше пятнадцати человек, так что у каждого будет внимание. Вас встретят у отеля, напоят кофе, травяным чаем или водой. Просто приходите - и погружайтесь на три с половиной часа в атмосферу вкуса и творчества. Остальное мы берем на себя.