Бухарский плов «Оши Софи»: кулинарный мастер-класс

Да, это он. Тот самый плов, о котором вы слышали легенды. Но в Бухаре он свой - Оши Софи, где каждая семья бережно хранит свой, особый рецепт. Приглашение на его приготовление - высшая форма уважения. Значит, вы желанный гость.

Мы ждем вас не на кухне, а в гостях. В уютном доме или традиционной чайхане, где атмосфера сама по себе - важный ингредиент. Три часа под руководством мастера - и вы не просто увидите процесс. Вы почувствуете его. Собственными руками заложите в казан правильные пропорции мяса, моркови и риса, уловите тот самый момент, когда ароматы сливаются в гармонию. Это медитация. Ритуал.

Все уже готово: отборные продукты, услуги повара, чай и напитки. Вам - только желание и хорошая компания (группа до четырех человек). Трансфер, алкоголь и личные траты - за вами. А в итоге - не просто обед. Царь стола, который вы создали сами, и понимание той самой традиции, что передается из поколения в поколение. Приходите разделить ее.

• Способы оплаты на месте:

- онлайн-перевод (росс. карта),

- наличными в сумах.