Винное сафари в Западном Кейпе: знаковые винодельни с гидом-сомелье
Наш с вами день будет про красоту и смысл вина: вы сравните стили и терруары, увидите связь с историей виноделия ЮАР и получите потрясающий дегустационный опыт. Звонкий…
Описание экскурсии
Что вас ожидает
Все винные дегустации — для путешественников 18+
Утро — в долине Паарл
Старинные усадьбы и гранитные почвы, потрясающие виды и мой рассказ о уникальном терруаре Паарл — идеальный старт и настрой на вкус Кейпа. Спокойная дегустация, чтобы разбудить рецепторы: знакомство со стилем Cap Classique (игристые вина традиционного, шампанского метода) на исторических винодельнях региона — Laborie или Babylonstoren.
Полдень — Франшхук
Французские корни, эстетика Прованса и сильные белые вина. Вы попробуете свежий и хрустящий шардоне, сравните его с более выдержанным, глубоким и медитативным бочковым собратом. Нас ждут иконы стиля Франшхук — GlenWood, La Motte, La Petite Ferme. И небольшой исторический экскурс в винодельческие традиции гугенотов.
По желанию — обед: в японском стиле или с акцентом на локальные продукты.
День / вечер / закат — Стелленбош
Сердце винных земель Западного Кейпа. Мы посетим исторические поместья и виноградники: Ken Forrester, Beyerskloof или De Trafford. Оценим лучшие образцы шенен блан, а также местное прочтение бордоского стиля — каберне совиньон (как соло, так и в купажах с мерло и каберне фран). И выясним разницу между органическим, устойчивым и биодинамическим виноделием — что реально в бокале, а что — просто маркетинг.
Во время дегустаций
Вы разберётесь, почему гранитные почвы Паарла дают такой профиль кислотности и текстуры для базовых вин под MCC
Проследите путь бутылки Cap Classique: мягкое прессование, тираж, ремюаж, дегоржаж и дозаж
Я объясню, как читать южноафриканскую этикетку: что такое WO, vintage/NV, cultivar vs blend, и где искать подсказки по стилю
Вы получите быстрый алгоритм дегустации: температура, кислотность, текстуру и длина послевкусия
Научитесь составлять пары «вино ↔ еда»
В финале мы соберём вашу личную карту предпочтений: как выбирать вино в ресторане Кейпа и что стоит везти домой.
Примерный тайминг
09:00–10:00 — Кейптаун — Паарль, Afrikaans Language Monument
10:00–10:40 — Afrikaans Language Monument — осмотр
10:40–11:00 — Паарль — винодельня Laborie Estate
11:00–12:00 — на винодельне Laborie Estate
12:00–12:30 — Laborie Estate — винодельня Glenwood Vineyards
12:30–14:30 — на винодельне Glenwood Vineyards, обед и прогулка
14:30–15:30 — Glenwood Vineyards — винодельня Ken Forrester
15:30–16:30 — на винодельне Ken Forrester
16:30–17:30 — Ken Forrester — Кейптаун (финиш)
Тайминг, как и маршрут, указан ориентировочно и может корректироваться в зависимости от ваших пожеланий.
Организационные детали
Едем на автомобиле Toyota Rush II. О необходимости детского кресла сообщите заранее
Возрастных ограничений нет. Дети — в сопровождении родителей
При необходимости уточните ваши ограничения по передвижению — учту их при корректировке маршрута
Отдельно оплачиваются дегустации на винодельнях (18+) — от $10 до $25 за чел., обед — от $30 до $50 за чел.
Оплата производится наличными (желательно), но возможны варианты перевода на международную карту — обговаривается отдельно
Почему люди заказывают
Ближайшие даты
Билеты и цены
Расчет по ценам на сайте, итоговую сумму покажет форма бронирования
Условия бронирования и оплаты
Информация о гиде
Винное воспитание мне дал Санкт-Петербург: школа сомелье «Миллезим», любимая работа кавистом и в виноторговле. Потом случился Кейптаун — и я влюбился как мальчишка. Горы, океанский воздух, тёплые люди, вина, в …
Поддержка при отмене
уточняйте при бронировании
Безопасная оплата
Visa, MasterCard, СБП
16 отзывов
средняя оценка 5,0 из 5
Поддержка 24/7
ответим в течение часа
Отзывы туристов об экскурсии
С Руфатом мы прожили наше винное сафари и не только. Мы ездили с ним 7 дней и стали друзьями. Он замечательный рассказчик, знаток технологии изготовления вин и истории этих мест, профессиональный сомелье, знающий предлагаемые в Кейптауне и его окрестностях вина. Мы не только дегустировали вина, мы съездили на самые разные интересные экскурсии в Кейптауне и вокруг него и заразились любовью к непередаваемой фотографиями необычности и красоте этих мест. Будем рекомендовать всем африканское путешествие на краю земли с Руфатом!
Частые вопросы об экскурсии
Сколько стоит экскурсия «Винное сафари в Западном Кейпе: знаковые винодельни с гидом-сомелье»?
Сколько длится экскурсия?
Сколько человек будет в группе?
Когда проводится экскурсия?
На каком языке проводится экскурсия?
Как проходит передвижение по маршруту?
Нужно ли платить сразу?
Чем еще заняться в Кейптауне?
Сравните похожие предложения