Эксклюзивная гастрономическая экскурсия «Охота на морского ежа»

Описание экскурсии

Представьте себе вкус, который рождается на стыке трех культур - японской, корейской, русской. Это Сахалин. Его гастрономическая душа - в море. И одно из ее самых ценных воплощений - серый морской еж.

В его икре - концентрированная сила холодных сахалинских вод. Это не просто деликатес, а природный эликсир, богатый йодом, витаминами A, E, D. Вкус? Удивительная смесь: нотки яичного желтка, легкий йодистый оттенок и свежий намек на огурец. Гурманы едят ее сырой, с каплей соевого соуса - чтобы прочувствовать все.

Но мы предлагаем не просто попробовать. Мы отправляемся на охоту.

Это восьмичасовое приклюведение на водном транспорте, в группе до 16 таких же увлеченных. Вас ждет не только дегустация, но и живой мастер-класс от шеф-повара. Вы научитесь правильно вскрывать ежа, извлекать икру, чувствовать этот уникальный продукт. А по пути - кто знает - возможно, встретим и других обитателей: рапана, трубача, мидию.

Экскурсия доступна лишь короткий сезон - с мая по июнь. Спрос высокий, поэтому бронировать и оплачивать нужно заранее. Все детали придут после заявки.

Это погружение. В культуру, в природу, в самую суть сахалинского вкуса. Когда море становится не просто фоном, а главным ингредиентом вашего дня.

• В связи высоким спросом заказ необходимо будет оплатить за несколько дней до начала экскурсии. Подробности в письме после бронирования

• Экскурсия сезонная — начало в мае, конец в июне.