В Питере – есть! Гастротур по секретным местам города

Описание экскурсии

Петербург привыкли мерить музеями и набережными, но у города есть второй слой, куда более шумный и кулинарный. За три с половиной часа вы прошагаете этот слой вдоль и поперек: рынки, крошечные национальные кафе, заведения, у которых и вывески-то толком нет. А еды в конце хватит, чтобы мысль про обед просто не возникла.

Такой вот маршрут насквозь через кухни и века. Начнем от Сенной площади, дальше старые торговые кварталы, проходные дворики, узкие переулки, Апраксин двор и одна из самых соразмерных улиц города. По пути разберемся, как Петербург торговал, хранил снедь, жульничал с покупателем, принимал чужаков и потихоньку становился тем многонациональным городом, каким мы его знаем. Выражение про все флаги в гости к нам тут читается не как цитата из учебника, а как вполне сегодняшняя реальность.

Про еду отдельно. Это не формат, где вам выдадут три крошечные шпажки на пробу: дегустаций будет действительно много, все уже входят в стоимость, и голодным вы не уйдете. От петербургской классики до вкусов Ближнего Востока, Индии, Средней и Юго-Восточной Азии. В комплекте услуги гида и радиогид с наушниками, чтобы слышать рассказ в любой точке маршрута. Личные расходы, разумеется, сверху.

Теперь о том, что услышите. Какой была Сенная пару столетий назад - и почему торговля слепила характер всего района. Как почти двести лет назад город переживал холеру: чего боялись, чего не понимали, и отчего кое-что из тогдашних сюжетов подозрительно похоже на совсем недавние времена. Какими ухищрениями до появления холодильников лeтом спасали продукты. К чему прибегали нечистые на руку продавцы на рынках. Что значили странные сегодня слова вроде "лабазник" или "офеня" и чем занимались люди этих профессий, которых давно нет. Откуда взялись в России чай и кофе, какие пищевые привычки приехали к нам вместе с ними. Какие неочевидные ниточки связывают Петербург с Индией, Средней Азией, ближневосточными землями. Как Василий Верещагин и Константин Маковский открывали для себя дальние страны, а Николай Верещагин повернул российское сыроделие и маслоделие в новое русло. А еще - что общего у здешних мастеров с парижской модой. Всего и не перечесть.

Расписание и прочая проза: группа до двадцати человек, ход пеший, язык русский, старт от Сенной площади, оплата на месте в рублях. Билет стоит 2500 рублей. У гида Вадима три экскурсии и профиль на сайте с двадцать девятого августа 2019 года, так что усаживайтесь поудобнее и отправляйтесь в путь.