Уникальная экскурсия с дегустацией на действующую пивоварню Петербурга

Описание экскурсии

За форфасом с пивом начинается другое измерение Петербурга. Бокал в руке, пивовар кивает: "Наливайте не стесняясь". Здесь нет музейной тишины и заученных текстов, есть работающее производство с гулом оборудования и запахом хмеля и солода, который не выветрится из памяти.

Это не фантазия, а экскурсия на действующую пивоварню в городе на Неве. Проход по всем этапам производства, от зерна и до наполненного бокала. Варочный порядок тут не экспонат, а рабочая лошадка. Рядом котлы, пар, ощущение причастности к настоящему ремеслу. Заодно прояснится щекотливый вопрос про цены: почему крафт заставляет кошелек худеть быстрее массовых сортов.

Программа двухчасовая, можно спокойно все осмотреть и распробовать. Вас проведут по всем точкам ферментации и покажут пиво на промежуточных стадиях. Пара глотков до розлива, когда вкус еще живой и не устоявшийся, это отдельный опыт. Затем полная дегустация пяти сортов, к каждому подадут историю и объяснение, как сомелье сопроводило бы редкое вино. Азарта добавит "пивная рулетка", при удаче унесете домой шесть литров пенного, разыгрывают возможность по-крупному.

Кульминация: самому открыть кран и набрать пиво прямиком из танка. Ну и напоследок полагаются подарки от пивоваров, приятная точка в маршруте. Дальше поход в бар превращается в осознанный выбор, вы будете представлять процесс за стаканом и точно понимать, за что отдаете деньги. Гид Екатерина работает с группой до двадцати человек, оплата на месте. Надо лишь прибыть пешком к месту старта и оставить транспорт вне уравнения, чтобы доехать до дома уже в состоянии абсолютного пивного просветления.