Гастрономическое путешествие по Кахетии с уроками готовки хинкали и чурчхелы экскурсия в Тбилиси

Представьте себе день, когда вы не просто осматриваете достопримечательности, а проживаете их - через вкус, запах и тепло настоящего гостеприимства. Именно так проходит наше гастрономическое путешествие в сердце Кахетии.

Мы стартуем рано утром - впереди целых девять часов погружения. И первая остановка уже задает тон: деревня Бадиаури. Тут вас ждет тот самый, только что из глиняной печи, хлеб. Аромат, от которого сразу понимаешь - это и есть Грузия. С домашним сыром - просто волшебство.

А дальше - в гости. В Манави вас примет местная семья. Здесь все по-настоящему: и вино из собственного подвала, и мед с ближайших лугов. И главное - вы сами сделаете чурчхелу. Своими руками. Это не просто мастер-класс, а почти ритуал. Потом будет монастырь Бодбе - место с удивительной энергетикой. И Сигнахи, эти «город любви», с балконами, нависающими над бескрайней Алазанской долиной. Виды - дух захватывает.

Но Кахетия - это еще и вино. И мы заедем в семейную винодельню, где вино рождается в квеври, огромных глиняных кувшинах, закопанных в землю. Дегустация тут - это разговор о традициях, которые живы до сих пор.

А кульминация? Конечно, хинкали. В Сагареджо вас научат лепить эти сочные «мешочки» с мясом и бульоном внутри. Секреты фарша, правильное количество складок на тесте - все покажут. И потом - ужин. Тот самый, за общим столом, с тостами за дружбу и жизнь. Это и есть та самая душа Грузии, которую не описать словами, ее можно только почувствовать.

Вас проведет Сулхан - гид с 2016 года, который знает каждый уголок этого маршрута. Все включено: транспорт, все дегустации, мастер-классы по чурчхеле и хинкали. Группа - до 19 человек, так что будет по-домашнему уютно. Обед и мастер-класс по хлебу «шоти» оплачиваются отдельно. Просто будьте готовы к тому, что этот день останется с вами надолго. Как теплое воспоминание и умение лепить идеальные хинкали.

1. Вы попробуете свежевыпеченный грузинский хлеб из глиняной печи и домашний сыр в деревне Бадиаури.
2. В Манави вы посетите местную семью и продегустируете домашнее вино.
3. Вы сможете приготовить своими руками чурчхелу — любимое грузинское лакомство.
4. Экскурсия включает посещение монастыря Бодбе и прогулку по улочкам Сигнахи с видом на Алазанскую долину.
5. В семейной винодельне вас ждёт дегустация настоящих грузинских вин, приготовленных в квеври.
6. В Сагареджо вы примете участие в мастер-классе по приготовлению хинкали.
7. Завершится день ароматным ужином и душевными тостами за дружбу и жизнь.
8. Вы попробуете натуральный деревенский мёд во время посещения местной семьи.
9. Экскурсия проходит в регионе Кахетия, известном своими винными традициями.
10. Это погружение в грузинскую культуру, где каждый момент наполнен теплом и искренностью.

Что включено в экскурсию

Что не включено