Гастрономический тур: Дистилляция чачи и дегустация хинкали

Описание экскурсии

А вы знали, что хинкали - это не просто пельмени, а целая философия? Съесть и не проронить ни капли сока - вот высший пилотаж. А грузинская чача - это не просто напиток, а запатентованное искусство, история которого тянется из античных времен. Хотите не просто попробовать, а погрузиться в этот вкусный мир с головой?

Наш день начнется в Кутаиси. Комфортный автобус - и мы уже мчим в сторону Имеретии, в знаменитый курорт Цхалтубо. Его часто называют грузинским Баден-Баденом, но мы едем с особой миссией. Нас ждет поместье Отиа Иоселиани - писателя, чьи сценарии знает весь мир. Здесь, в его доме-музее, время замерло. И здесь же рождаются уникальные напитки.

Вам покажут, как дистиллируют ту самую, настоящую чачу. Это целый ритуал: от мезги до благородного бренди крепостью до 70 градусов. В погребах музея тихо зреют пять видов вина, а по соседству варят пиво по необычной американской технологии. Но главное - мастер-класс. Вы увидите весь процесс от и до, а потом… дегустация. И не просто так, а с правильной закуской.

А вот и они - хинкали. Говорят, в них воплощен весь грузинский характер: огненный, насыщенный. Их едят только руками, стараясь сохранить драгоценный сок внутри. Считайте складочки на тесте - у уважающей себя хозяйки их не меньше шести. Чем больше - тем искуснее она считается. После такой трапезы пальчики оближешь, в прямом смысле.

Это индивидуальная экскурсия только для вашей компании до трех человек. Семь часов погружения в культуру, историю и, конечно, гастрономию. Вас сопровождает опытный гид, который знает каждую деталь. Берите удобную обувь и одежду по погоде - впереди день, полный открытий и непередаваемых вкусов. Остальное - наша забота.

Пожалуйста, надевайте комфортную одежду по погоде и удобную обувь.